Artefrolla al West Bund Food Festival di Shanghai
Dal 18 al 23 ottobre 2013 si è tenuto il Salone Host alla Fiera di Rho. Il presidente della FIP (Federazione Italiana Pasticceri) Roberto Lestani mi aveva chiesto di conservargli il Duomo di Milano e portarglielo da esporre nello stand della Fip allestito all’interno della Fiera. Inoltre sono rimasta per tutta la durata della fiera a fare dimostrazioni con la pastafrolla. E’ stata proprio una bella esperienza, lo stand era bellissimo, pieno di capolavori creati da maestri pasticceri e da cake designers provenienti da tutta Italia. I fotografi passavano di lì e commentavano: “State monopolizzando l’interesse di tutti i visitatori della fiera, passano tutti di qua!” E non solo si potevano ammirare le opere già realizzate, ma anche quelle in corso di realizzazione. C’erano professionisti che lavoravano il cioccolato, modellavano la pasta di zucchero, intagliavano verdure, frutta e formaggio, plasmavano la margarina, tiravano lo zucchero, montavano sculture in pasta di pane, creavano persino sculture in ghiaccio…mentre io ho realizzato una casa cantoniera ed un trenino in pastafrolla. Ho conosciuto una bravissima e simpaticissima cake designer, Katya Martini, le cui opere erano veramente belle! Eccovi le foto della mia e delle sue opere.
Ecco l’orsetto pirata e l’orsetto della FIP (Federazione Italiana Pasticceri). Ha persino i bottoni d’oro come li volevo io…che invidia!!!! Complimenti a Katya!
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