Empire State Building – gennaio 2015
Quest’opera è realizzata in pastafrolla, i pezzi sono assemblati tramite pasta di zucchero.
Per la realizzazione sono stati utilizzati 16 kg di pastafrolla di due colori differenti e sono state necessarie 190 ore di lavoro suddivise tra progettazione, taglio e cottura dei pezzi ed il loro assemblaggio.
L’edificio è alto 150 cm, divisibile in 4 parti per poterlo trasportare agevolmente ed è in scala 1:340
