Sono Elisabetta Corneo, sono un architetto ed appassionata di cucina, in particolare mi piace far dolci, ed anche mangiarli! Tutte le attività manuali mi hanno sempre attratto molto e spesso mi sono sentita dire che ho le mani d’oro. Io non so se siano d’oro davvero, però mettendo assieme le mie mani, la mia creatività e la mia golosità sono venute fuori le “Artefrolle”. Essendo dei dolci “architettonici”, le Artefrolle mi permettono di conciliare i miei studi con la mia passione dolce ed il risultato per me è veramente appagante.
Capita spesso che mi chiedano con stupore: ma dove hai imparato a fare queste cose? Chi te le ha insegnate? Nessuno, è frutto di esperienze e sperimentazioni personali. E’ questo che le rende così speciali e credo sia per questo che nel 2013 sono diventata Campionessa Nazionale di Pasticceria Artistica: perché ho presentato qualcosa fuori dall’ordinario.
E fuori dall’ordinario voglio rimanere, cerco sempre di creare dolci dalle forme originali, con gusti diversi, esplorando a fondo le potenzialità di questo ‘materiale’: la pasta frolla, che riesce ancora a stupirmi con la sua versatilità.